Introduction

天然のものだけを使用した、お任せコースの割烹料理と鍋料理で舌鼓

河内長野市にあります“旬味まつだ”では、市場から仕入れた天然の海産物、新鮮な生わさび、北海道のエゾ鹿を使用しております。。
コースは基本お任せとなっており、ご注文いただいたお客様にはその時期一番美味しい海鮮をお楽しみいただけます。
その日の仕入れ次第で食材は変わってくるため、メニューはすべてお任せ。
最初にぜひ召し上がっていただきたいお料理をご提供し、次に焼物・煮物・揚物からお好みの調理法をお客様にお選びいただいております。

要予約、人数に制限がありますが、春・夏~秋・冬と季節ごとのおすすめもございます。
宴会などでご利用の際は、ぜひお目当ての海鮮をチェックしたうえでお問い合わせください。
鍋料理などもご用意しております。

“旬味まつだ”の割烹料理で、養殖ではない、天然ものならではの味をぜひご堪能ください。

About us

河内長野市で長年愛される割烹料理屋

若くして和食の世界に入り、料亭や割烹料理店にて修業を重ねてきた店主。
修行で積み重ねてきた経験と料理人としての技術を持って独立。
以来“旬味まつだ”は、阪神淡路大震災、飲酒運転の規制、リーマンショック、東日本大震災、そして現在も世の中に影響を及ぼすコロナ禍を乗り越え、河内長野市に30年以上暖簾をかけ続けています。
今後も河内長野市を始め、当店の味を求めてくださる皆様に愛していただける割烹料理屋を目指して店づくりを行ってまいります。

河内長野市で長年愛される割烹料理屋
隠れ家的なロケーションでごゆっくり。

Point 01

隠れ家的なロケーションでごゆっくり。

河内長野駅から徒歩3分。
立ち寄りやすい好立地にある割烹料理が、“旬味まつだ”です。
駅から歩き、小道に入ったところ。
長野神社のすぐ裏手にあり、そこから先は閑静な住宅街が立ち並んでいるため、プライベート感満載のお店となっており、白い暖簾をかき分け引き戸を開ければ暖かな和の空間と店主がお出迎えしております。

静かでゆったりとしているため、接待などビジネスシーンにも最適。
その他、各種宴会でのご利用も承っており、シーンに合わせた鍋料理や宴会料理のご用意も!
今の時代だからこそできる、ゆったりとお料理を楽しむ宴会も良いのではないでしょうか?

国産のみ、化学調味料不使用にこだわりました。

Point 02

国産のみ、化学調味料不使用にこだわりました。

お料理に使用しているお野菜はすべて国産、化学調味料不使用のものにこだわって仕入れております。
そして海鮮同様、季節を味わえる旬のものと、海鮮の美味しさとよく合う調理法でご提供。
おいしさはもちろん、安全と健康に配慮し、毎日お越しいただいてもお客様の体に優しいお料理ばかりです。

“旬味まつだ”で季節を味わいませんか?

お知らせ

news

天然ぶり

2023/11/13

天然ぶり

暑気払い

2023/07/24

暑気払い

本日入荷

2023/06/15

本日入荷